超重要!14個「雞蛋相剋相生」食物你不能不知道!尤其第3項,竟會嚴重到肺結石!千萬要注意!!

ORANGE  | 普通会员 | 订阅 | 检举
发表于: 2015-07-29 13:46:42
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在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。確實,雞蛋是優質蛋白質的最佳來院之一,其中還還有多種維生素和礦物質等。但是對於雞蛋人們對它的瞭解並不多,通常人們也不會太去注意。但我覺得,還是有必要瞭解一下的,能夠避免的當然避免的好。

禁忌:

1.雞蛋吃完後不要吃消炎片跟糖精類的:

雞蛋不可以跟味精一起煮,雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。

 2.雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

 3.雞蛋+柿子:吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

 4.雞蛋+兔肉/鵝肉:

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:「雞蛋同兔肉食成洩痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

5.雞蛋+豆漿:

大家一般早餐普遍會吃雞蛋和豆漿。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

但是,雞蛋也是有好搭檔的:

雞蛋+香椿:潤滑肌膚(女生們趕緊get起來)

注意!雞蛋相剋相生     

 雞蛋+玉米:防止膽固醇過高(適合喜歡喜歡吃雞蛋但是又不能攝入太多膽固醇的人)

注意!雞蛋相剋相生       

雞蛋+桂圓:補氣養血(女孩們,還有這條趕緊get)

注意!雞蛋相剋相生     

 雞蛋+薺菜:緩解眩暈頭痛

注意!雞蛋相剋相生     

 雞蛋+絲瓜:潤肺補腎美膚

注意!雞蛋相剋相生     

 雞蛋+青椒/干辣椒:有利於維生素的吸收

注意!雞蛋相剋相生       

雞蛋+百合:滋陰潤燥,清心安神

注意!雞蛋相剋相生     

 雞蛋+牡蠣:促進骨骼生長

注意!雞蛋相剋相生       

雞蛋+生菜:滋陰潤燥,清熱解毒

注意!雞蛋相剋相生      

 雞蛋+銀魚:增加蛋白質的吸收

注意!雞蛋相剋相生       

雞蛋+洋蔥:提高人體對維生素C和維生素E的吸收率

注意!雞蛋相剋相生       

小編圖片看的肚子都餓了TT,雞蛋這麼多種好搭檔當然得趕緊收藏起來啦!!
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